中秋烤肉少不了香氣逼人的烤秋刀魚，你知道怎麼輕鬆取出魚刺嗎? 就讓以擅長簡單、快速、方便取得的方式，深受家庭主婦、職業婦女喜愛的護理師譚敦慈，來教我們如何簡單吃美味～五彩鮮蔬烤秋刀魚

秋刀魚小知識：
由高雄遠洋漁船在每年7-12月出海捕撈，因為外型修長像刀，且盛產期在秋天而得其名，這段期間的秋刀魚最肥美好吃！別看牠這樣細長，秋刀魚有豐富的Omega3和DHA、EPA，營養價值高又平價實惠呢~