不論是食物造型、道具造型或攝影，其實最大的目的都是營造出「立體層次感」照片是平面的，所以一切的努力都是要在平面的世界裡，營造出立體效果，而食物造型時最有效的方式，就是利用色彩與質地來營造層次感，並運用堆疊的裝飾方式來加強立體度在充滿繽紛的色彩中混入較深的顏色裝飾來達到畫面平衡的效果