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高雄海味廚藝教室:五彩烤秋刀魚

中秋烤肉少不了香氣逼人的烤秋刀魚,你知道怎麼輕鬆取出魚刺嗎? 就讓以擅長簡單、快速、方便取得的方式,深受家庭主婦、職業婦女喜愛的護理師譚敦慈,來教我們如何簡單吃美味~五彩鮮蔬烤秋刀魚

秋刀魚小知識:
由高雄遠洋漁船在每年7-12月出海捕撈,因為外型修長像刀,且盛產期在秋天而得其名,這段期間的秋刀魚最肥美好吃!別看牠這樣細長,秋刀魚有豐富的Omega3和DHA、EPA,營養價值高又平價實惠呢~

護理師 譚敦慈
Update 2020-12-02 Hits 93
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